- Qué significa apostar por la sostenibilidad: conoceremos sus dimensiones ambiental, social y económica, y cómo se relacionan con la gestión diaria y la viabilidad de un negocio.
- Sostenibilidad, eficiencia y ahorro de recursos: veremos cómo revisar el consumo de energía, agua, materiales, papel, embalajes y transporte para detectar posibles mejoras y evitar desperdicios.
- Mitos sobre la sostenibilidad: desmontaremos la idea de que ser sostenible siempre implica una gran inversión o que solo está al alcance de las grandes empresas.
- La sostenibilidad como oportunidad de negocio: descubriremos cómo puede contribuir a mejorar procesos, controlar determinados costes, diferenciar nuestra actividad y explorar nuevas oportunidades.
- Sostenibilidad y clientela: aprenderemos a identificar qué aspectos pueden valorar las personas consumidoras y cómo comunicar medidas concretas de forma clara, transparente y creíble.
- Cómo empezar a incorporar mejoras: conoceremos una metodología práctica basada en observar, identificar, priorizar, actuar y revisar, con ejemplos aplicables a sectores como el comercio, la hostelería, los talleres y los servicios profesionales.
También veremos cómo adaptar las medidas sostenibles a las características de cada actividad, sin necesidad de cambiarlo todo de golpe, y cómo comprobar si las mejoras aplicadas están dando resultados.


